橙子可以生吃，也可以去皮后榨汁饮用，也可以煮水后饮用，还可以做成橙子果酱食用。

食法小妙招：
       刚采摘的鲜果可搁置数天，待果酸退去，更软更好剥更甜爽。橙子下树，果蒂离树之后不再吸取养分，其果实中的果酸成分再也得不到补充，果实中的果酸会逐步挥发，而糖分不会挥发且进一步得到凝聚，因而会变的更甜，就像葡萄干儿比葡萄甜的多，是一个道理。喜欢甜度高的老铁亲们可以放一放退退酸再吃甜度会更高哦！

脐橙剥皮小技巧：
方法1、把平时吃饭用的普通的小铁勺子，把脐橙一头开个圈，把勺子扣过来（就是凸起的那面朝上）从开好的小口伸进去，顺着橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重复以上动作，直到整个橙子皮与肉分离，很容易就剥开了，也不会伤到果肉。
方法2、可把橙子放在桌面上，用手掌压住慢慢地来回揉搓，只要用力均匀地揉搓一会儿再剥，橙子就会像橘子一样容易剥皮，吃起来既干净又方便。
方法3、用刀象削苹果等一样把皮一圈圈削下来，最后整个吃。

橙子的食用禁忌：
1、甜橙是一种性温，并没有特殊饮食禁忌的保健水果，但橙子含糖量高，所以糖尿病人不宜多吃。
2、吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会变质，影响消化吸收。

选果常识：
1、时间
      正宗赣南脐橙11月份才正式陆续采摘，11月前市场上的不是正宗赣南脐橙。为防天冷，12月上旬树上鲜果基本采摘完成。热卖时间11月-2月。

2、颜色
      赣南脐橙11月上旬，青黄相接，甜中带酸；下旬橙黄，甜密；12月份渐变橙红，爽甜。